蜂胶的制作过程
发布:麦田 | 发布时间: 2009年3月14日1.收集精选过的蜂胶原块,并溶于高纯度食用酒精。
2.过滤、并去杂质。
3.去除蜜蜡 和 树脂。
4.蒸发成高浓度。
5.再纯化、萃取。
蜂胶的萃取方法:
1.酒精萃取蜂胶:
酒精萃取法,是一种最传统的蜂胶纯化方式。因为蜂胶大部份的有效成份(如生物类黄酮),大多是非水溶性的,必须藉由酒精将其萃取出来。藉由此方法所溶出的有效成份,是目前已知的萃取法中含量最多的,最高可达60%-70%,也因此市面上的蜂胶制品,以酒精萃取最为普遍。但是,跟据国家食品安全法规定,食品中的酒精含量不得高于30%。
2. 丙二醇萃取法:
即一般标榜的不含酒精蜂胶,实际上是以丙二醇取代酒精来溶解蜂胶。丙二醇对蜂胶的溶解度比酒精差,目前最高可达40%,但丙二醇本身即具有黏稠性,因此丙二醇蜂胶液的有效成分量虽然较低,但它的黏稠状却较高。
3.二氧化碳超临界萃取法:
将蜂胶原块与以一定比例之食用酒精置于容器内经浸泡、搅拌、过滤杂质后即得到蜂胶液。将蜂胶原块与以一定比例之食用酒精置于超临界液体萃取槽,灌入高压液态二氧化碳,并设定于特定之萃取技术条件,而得到纯化萃取之蜂胶精华。
4.流态化超临界CO2萃取法:
由江大源生态超临界萃取技术课题组历经5年多时间研发的“模拟生物流化床式超临界CO2萃取蜂胶”的方法日前获准国家专利申请,并于5月26日上午在北京人民大会堂正式对外发布,这项技术的问世,是我国蜂胶超临界萃取技术领域取得的一项重大创新和突破。
该技术是利用流态化的蜂胶颗粒与超临界CO2流体间进行传质、传热,使CO2流体自下向上流过生物膜载体,使载体层呈流动状态,超临界CO2流体在萃取釜中均匀分布,提高CO2流体的渗透性及扩散速率,从而在单位时间内加大生物膜和CO2流体的接触面积和充分传质,强化了物质的扩散过程,提高了超临界CO2对蜂胶的溶解度和溶解效率。这一新技术在蜂胶超临界萃取产业的应用大大提高了生产效率,降低了生产成本,解决了蜂胶超临界萃取技术产业化领域多年未克服的沟流短路和物料板结的技术难题。
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